Easy Bread, der schnell wachsende Brotkapselmaschinen-Direktvertrieb, wurde während der letzten Monate von Kunden und Partnern regelrecht mit Anfragen nach einem speziellen Dinkelbrot überflutet. Das Sortiment
von derzeit sechs unterschiedlichen EasyBread Brotsorten wurde nun um die des Dunkelrotes erweitert. Auch beim Dinkelbrot garantiert der Hersteller, dass keine künstlichen Enzyme verwendet werden.
Die Easy Bread Brotsorten PURO (das pure, klassische Weißbrot), MEDITERRANEO (italienisches Weißbrot mit Olivenöl), COUNTRY LOVE (das Mehrkornbrot für Genießer), CRUSTINO (kräftigendes Vollkornbrot), ALPINO (aromatisches Sauerteigbrot), GLUTEN FREE (einzigartiger Geschmack von glutenfreiem Brot) wurden nun um Dinkelbrot erweitert.
Alle Easy Bread Brote sind frei von Konservierungsstoffen, frei von Gentechnik, frei von künstlichen Farbstoffen und frei von künstlichen Aromen. Natur Pur also.
Hildegard von Bingen bezeichnete Dinkel als das Urgetreide: „Dinkel ist das beste Getreide, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner. Es verschafft dem, der es isst ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer zubereitet man ihn isst, sei es als Brot, sei es als andere Speise, ist er gut und lieblich und süß.“ Die Äbtissin unterscheidet sich in ihren Angaben über gesunde und weniger gesunde Lebensmittel ja durch die Beschreibung der Subtilität der jeweiligen Pflanzen und Tiere. Demnach wohnen jeder Pflanzen und jedem Lebewesen unterschiedliche Eigenschaften inne, die für die Gesundheit des Menschen förderlich oder eben negativ sein können. Und gerade der Dinkel besitzt eine rundum positive Subtilität und dient daher als Basis für eine gesunde Ernährung nach Hildegard von Bingen.
In der Praxis hat sich gezeigt, dass die Dinkelernährung als Basisdiät in der Lage ist, ernährungs-bedingte Gesundheitsschäden wieder auszugleichen. Das Dinkelkorn enthält nicht nur alle für den gesunden Organismus lebensnotwendigen Grundbasisstoffe wie Eiweiß, Fette, Kohlehydrate, Vitamine, Spurenelemente und Mineralien, sondern auch vitale Wuchs- und Zellernährungsstoffe (Viridine). Die Dinkelkost wirkt auf den ganzen Organismus und verursacht eine gute Verdauung. Durch die Dinkelernährung steigern sich das allgemeine Wohlbefinden, sowie die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit.
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